小四說“這是一個夢想閃耀的年代，這也是一個抱負冷卻的年代，這是壞的年代，這也是好的年代，這是咱們的小年代?！边@個年代的芳華故事被寫了又寫，年輕人用強烈的斗志爭搶社會里的一席之地，并為自己爭取著上一輩人難以理解的“衣來伸手、飯來張口”的生活品質(zhì)。

無論是否被理解，這就是這一代人“一經(jīng)開啟，必須輝煌”的生命表現(xiàn)。同樣被父輩不理解的“罐頭生活”也被年輕人普遍愛戴。年輕人因無暇做飯的客觀因素和愈加喜歡快捷的生活方法選擇了形形色色的罐頭加入家庭餐食行列，并且以科學的審視越來越賞識起罐頭君靠譜的品質(zhì)來。中國的鐵罐頭從前蒙上過許多冤情，被消費者誤認為它集不安全、不養(yǎng)分、不實惠、不衛(wèi)生于一身。但在國外卻一路綠燈，美國大兵喜歡它，歐洲百姓喜歡它;甚至在邦鄰日本，它也是每家太太必備的食材之一。鐵罐頭有近兩百的歷史，因解決了大的食物保鮮儲存問題，幾乎是人類快捷、牢靠又有養(yǎng)分的食物之一;一個普通英國家庭一周一般吃15個罐頭。

家長老覺得罐頭保質(zhì)期太久，意味它加了許多防腐劑!孩子們卻認清了事實，鐵罐頭的發(fā)明就是以排氣、密封和后密封為科技基礎(chǔ)的，保質(zhì)是它存在的本來。也正是因為食材在新鮮時就被通過科學處理，罐頭食物中的某些養(yǎng)分成分比咱們按日常烹飪方法做出的食物還要高。據(jù)說，罐頭的過程還能使魚骨中的鈣很多溶出、許多食物的礦物質(zhì)釋放，例如番茄罐頭中的番茄紅素比新鮮番茄高了一倍。至于罐頭的“太貴”說法，得看怎么論了。對老一輩人來說，習氣每餐必做，塊兒八毛的蔬菜就能吃一餐，罐頭確實了。但對于小年代的年輕人，罐頭的存在減少了外出就餐頻率，降低了外出就餐所遇的飲食風險，天然，也節(jié)約了更多銀子?？陀^比對，從每家必不可少的因過期而很多扔掉食材的角度看，罐頭還真是夠省錢呢!另外，罐頭的便攜性也成為小年代的年輕人聚會開趴的必備食材。

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